Der Gasthof Maxen hat wieder geöffnet …

… täglich von 11-21 Uhr und folgende Highlights sind geplant:

13. Maxener Lachsfest

am 16. Juli 2021 – ab 17:30 Uhr

Ein Buffet mit Lachs aus aller Welt!
Gegrillt, Geräuchert, Gedünstet,
zum anschauen, bestaunen und zum essen.

Begrenzte Plätze. Bitte Reservieren Sie rechtzeitig ihre Plätze!

internationaler Fischgrillabend

am 20. August 2021 ab 17:30 Uhr

Frisch gegrillter Fisch aus den Meeren dieser Welt!
Ein unterhaltsamer Abend mit Meisterkoch Rainer Rudolph
“Der Fischliebhaber”

Begrenzte Plätze. Bitte Reservieren sie rechtzeitig ihre Plätze!

Matjeswochen

vom 05. bis 27. Juni 2021

Wenn das Meerwasser im Frühjahr wärmer wird und die Fische wieder genug finden, fressen sich die jungen, noch nicht geschlechtsreifen Matjes-Heringe fett. In der Nordsee beginnt die Fangsaison im Mai. Dann haben die klassischen Matjes einen maximalen Fettgehalt von 15 bis 20 Prozent und sind genau richtig für ihren Reifeprozess in einer Salzlake. Der Primtjes wird erst Anfang Juni gefangen. Dann haben die noch jungfräulichen Fische den für ihren einzigartigen Geschmack so wichtigen Fettgehalt von ca.18%-25% erreicht.

Spargel – lecker und frisch

Das wohl beliebteste Gemüse in Deutschland
ab Mitte April bis zum Juni 2021
 Extra Spargelkarte mit neuen Rezepten

Frisches vom Grill

Frisches vom Grill
ab dem 11. Juni 2021
dann jeden Freitag ab 17.30 Uhr

frischer Fisch, Burger und mehr,
hausgemachte Grillsoßen dazu frischer Salat und warmes Brot

Weitere Informationen dazu unter www.gasthof-maxen.de.

(Das Bild ist ein Beispielbild von pixabay.com)

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